玄関を開けると、モンペに地下足袋の見知らぬおばさんが 立っていた。 「おひとつ、どうですか？」 背中の背負い籠を下ろしながら、籠の中に目をやった。 ボタンの小さな苗がいくつも入っていた。 50年前のその時のやり取りを、今でも覚えている。 私はまだ…

インゲン豆 お前は、およそ３５０年も前に、中国から長崎にやってきた。 どんな荒地にも育つ強い野菜として、飢饉のときにとても役立った。 各種ビタミン、カルシウム、タンパク質が豊富なんだって？お前を連れてきた人から、そのまま名前をもらったんだ。 …